La demanda i el ritme de creixement de la població de Sant Cugat va impulsar la transició de Carnisseries Tubau de negoci familiar a empresa, però aquest pas no hauria estat possible sense l’adaptació a les noves tecnologies ni a la creació d’un departament d’administració i gerència per portar el control i gestió dels actuals cinc punts de venda. Gràcies a la inversió realitzada en bàscules, en sistemes informàtics i en programes de gestió, totes les botigues estan connectades amb la central on es recull diàriament el detall de les vendes i, en cada moment, es coneix la facturació de cada punt de venda. També ens ajuda a controlar la qualitat del nostre servei.

Sol Pires, llicenciada en Ciències Econòmiques per la UAB el 1986, du a terme tota la tasca gerencial. Es va incorporar a l’empresa el juliol de 2000 i disposa de la col· laboració de l’Eva Pires, qui l’ajuda en les qüestions administratives.

La presa final de decisions i la supervisió general del negoci recau en Jaume Tubau i Grau, propietari i administrador de Carnisseries Tubau. Jaume Tubau va agafar les regnes del negoci el 1980, després de tornar del servei militar. El seu esperit emprenedor, la seva visió de futur i el seu savoir fair han estat els factors claus per a la creació d’aquesta empresa en què, a més de vendre carn, es dóna un servei de qualitat. I sempre, i que mai falti, amb un somriure. Perquè en paraules del Mestre: El més important quan entres en una botiga Tubau és que t’acullin amb un somriure i que t’acomiadin amb un altre somriure.

Carnisseries Tubau té una clara vocació de participació ciutadana i està present en tots els actes socials, esportius i culturals de Sant Cugat.

L’empresa està afiliada a Sant Cugat Comerç, al Gremi d’Empresaris Carnissers de Barcelona i Província i a l’Agrupament de Botiguers i Comerciants de Catalunya.

Cal Tubau, sempre un somriure!